Buñuelos de bacalao

Ingredientes

• 300gr. bacalao desalado desmigado
• 1 huevo
• 3 cucharadas de harina
• 1 diente de ajo
• Perejil
• Pimienta blanca
• 1 sobre de levadura Royal
• Aceite de oliva (para freír)

Pasos a seguir

1. Mezclamos todos los ingredientes y reservaremos la masa 30 minutos.
2. Ponemos en un cazo al fuego, abundante aceite y vamos haciendo los buñuelos.
3. Una vez hechos los pondremos en un papel absorbente para quitarles el exceso de aceite. Es aconsejable que se coman calientes.

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